Das Warmgewicht ist das gemessene Gewicht eines Schlachtkörpers spätestens 30 Minuten nach dem Ausweiden (Rind) oder 45 Minuten nach dem Stechen (Schwein). Sofern nicht anders angegeben, erfolgt die Angabe des vom Klassifizierungsdienst ermittelten Warmgewichts am Inspektionsbericht.